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  Cantine 
ANTONIO FERRARI
dal 1932

Regalati un'esperienza rara ed irripetibile

Fu in una torrida estate del 1949 che il sig.Antonio Ferrari  decise di trasformare il suo sogno in realtà .
Scelse solo  vitigni centenari  di primitivo coltivati ad alberello ed esposti al mare ,  diradò i grappoli come nessuno ancora faceva , poi li fece appassire   .  Tenne il vino ottenuto per 10 anni in grandi botti di legno per poi trasferirli a maturare  in vasche   fino a quando  non fossero pronti .
70 anni più tardi ,  ieri  1 luglio 2020, il figlio Umberto guardando il Barone  tracimare dalle vasche per un aumento della temperatura ,  dopo aver assaggiato il vino esclamò " E' giunto  il tempo  , è pronto ! "
E alla mia domanda " ma adesso in bottiglia quanto durerà ancora  ?   mi rispose ironicamente.......... " altri cent'anni  !  "

 Io Antonio Angelo  , nella qualità  distributore mondiale esclusivo sono qui a presentarli :

Antonio FERRARI  

era l'anno 1949

  La parola ai professionisti                                            
                          Robert Parker
            
   
"  Uno tra i 100 migliori vini al mondo "     
                                    .                                         
 
 INTERNATIONAL WINE COMPETION
    Los Angeles  USA                                           

 Il vino che ha strabiliato le giurie e si è aggiudicato ben 3 medaglie d’oro e la Menzione di  miglior  vino fatto  con  varietà italiane è stato  il Solaria Jonica 1959.


Fabio Rizzari :

La moda privilegia vini di pimpante vivacità fruttata , da bere entro 15 giorni dall'uscita in commercio . In contro tendenza, la cantina Antonio Ferrari (uve prese in Puglia , vinificazione in Piemonte) distribuisce straordinari rossi dolci delle vendemmie 1959 e 1949 . Ottenuti da uve primitivo, sono miracoli della natura: la loro forza è arrivata pressoché intatta fino a noi, sfidando decenni di maturazione

LE GUIDE DE L' ESPRESSO - UNA SELEZIONE RIGOROSA DEI MIGLIORI VINI E PRODUTTORI ITALIANI

la Ferrari di Galliate è una delle pochissime eccezioni presenti in questa edizione della guida . Niente punteggi o simboletti , solo il desiderio di far conoscere meglio una cantina diversa dalle decine di aziende nate in questi anni per puro calcolo imprenditoriale . Fondata nel '36 da Antonio Ferrari , un piemontese con la passione per la Puglia , ha sempre vinificato a Novara uve primitivo del Tarantino ( da vigne quasi centenarie ). I vini , dolci e potenti come pochi , sono originalissimi, e non solo perché messi in commercio decine d'anni dopo la vendemmia.                                                                      

 Chi ama i vini veri dovrebbe provarne almeno una bottiglia. 

 Il 49 di Antonio Ferrari- Denso cremoso , equilibratamente dolce , vitale nonostante l'età .

 Il Barone 54 - Cacao amaro , caffè , liquirizia , meno eroico rispetto agli altri vini aziendali ma comunque sorprendente .

 Solaria Jonica 1959  - Morbido e vellutato e nello stesso tempo di detonante forza estrattiva      


I VINI DI VERONELLI 2007


Antonio Ferrari era convinto che i vitigni pugliesi , in particolare il primitivo , avessero bisogno di lunghissimo affinamento per sviluppare note e sfumature uniche ed inarrivabili . Questa sua certezza , difesa caparbiamente contro tutto e tutti , ci permette di assaporare oggi vini di antiche ed eccellenti annate , testimoni di una viticoltura pre-moderna.

**   Il 49 di Antonio Ferrari *     Il Barone 54  *** Solaria Jonica 1959     -  La Canestra 1978

 VINI D'ITALIA  - GAMBERO ROSSO

..............Dulcis in fundo,  Si tratta di una sorta di "ritrovamento" di una vasca di un grande Primitivo della vendemmia '59, che esprime un'eleganza e una tale complessa profondità da farne un fuoriclasse tra i vini da meditazione.


     Alain Ducasse
       
"lI miglior oro della Puglia
                                                                                                                                                                                                                                

           VINI  RARI  e 
    UNICI AL MONDO

                                                                             

  Solaria Ionica   1954                      esaurito 
  
Solaria Ionica   1959                     vendita  chiusa                                                                                
   
Il Barone 54      1954                      esaurito 
  IL 49 di Antonio Ferrari  1949   esaurito  

  
La Canestra  1978                          esaurito                

   APERTURE NUOVE 
 CAPSULE DEL TEMPO      
 Solaria ionica  1964                       capsula del tempo n.   49
 Il Barone 59    1959                         capsula del tempo n.    5
 Il 49 di Antonio Ferrari  1949    capsula del tempo n.  41
 La Canestra     1978                        capsula del tempo n.  18

  NUOVE PROPOSTE
PRIMUS AUGUSTUS                                                                                                                                                                                                                     L'ARABA FENICE

Fiere
 QWINE  Novembre 2020 Quingtian  CINA       


 Per  forniture a ristoranti , enoteche , alberghi , export  ed esclusive di zona :    ferrari.exclusivewines@gmail.com   

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IL BARONE 59 - Solaria 9 - Capsula del trmpo n.5
La Canestra riserva 1978 Capsula del Tempo n.18
SOLARIA IONICA 1964 Capsula del tempo n.49
Il 49 di Antonio FERRARI Capsula del tempo n.41
QWINE FAIR nov.2020 Quingtian CINA