LA CANESTRA 1978 capsula del tempo n.18

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LA CANESTRA    RISERVA 1978 

Vitigno: DOC Negroamaro 80% - Malvasia 20%

Zona : Salice Salentino

Gradi alcolici 15%

Tappo di sughero pregiato

Bottiglia : bordolese da 750ml

 

Abbinamenti gastronomici: formaggi, grana stagionato, gorgonzola, carni rosse , selvaggina e a tutto pasto

Colore :

Analisi organolettica: Sorprende per la freschezza che offre in bocca per il sapore persistente e la finezza della lunghissima sensazione retro olfattiva con sfumature di frutta secca e spezie dolci

Servire a 16° -

Versare in un decanter una ora prima di essere servito